餐廚垃圾車，別稱餐余垃圾車余廚垃圾車或泔水車，餐車垃圾車是垃圾車中的一個類型，是用以收集和運送餐廚垃圾，食品垃圾（泔水）的專用環(huán)衛(wèi)車輛。  

   廂式餐廚垃圾車是目前新一代的餐廚垃圾車類別，具備時尚大方的造型，功能完善的優(yōu)勢。它有4種規(guī)格，微型（3方），小型（6方），中型（8方），大型（9.5方），廂體選用4-6mm高品質Q235碳鋼板加工制作。主要由底盤部分，后門，垃圾箱，側提桶設備，推鏟，電氣控制系統(tǒng)，液壓傳動系統(tǒng)，清潔系統(tǒng)等組成。有效的總體設計確保車輛的特性提升，垃圾廂頂端和側邊曲面設計總體加強架構剛度的同時提升了車輛美觀性；垃圾箱前邊設計有水箱，便于車輛的清潔；廚余垃圾車排卸液態(tài)垃圾可利用管道排污，排放固體垃圾根據不同需求有標準型后門和加裝型后門兩種配置，其中標準型后門可與推鏟配合，后門打開后利用推鏟進行廢棄物的壓縮卸料，另裝型后門設有螺旋機構，除可進行壓縮卸料外，通過螺旋機反轉和推鏟逐漸外推完成封密卸料。減少因廚余垃圾濺出而導致的再次污染。

 凱馬3方餐廚垃圾車全車尺寸5180*2040*2350mm。汽車底盤選用濰柴110馬力，軸距2800mm，輪胎650R16輪胎。上裝標準配置：1.弧形的廂體，選用高品質碳鋼制作，廂體材料為4mm。2.長源油泵，揚州中梅多路閥，海普瑞斯油缸。3.推鏟卸料（全推不帶自卸功能），具備固液分離功能。液壓后蓋，后蓋帶密封條。4.后門液壓卡緊。5.拉桿式提升機，掛240L標準塑料垃圾桶。入料口蓋液壓開關。6.汽車駕駛室內集中統(tǒng)一電控（提升機外部人工操作），后門鎖緊與后蓋開關的使用具備訪誤操作功能。

    廚余垃圾車適用于飲食業(yè)，酒店，員工食堂或住宅小區(qū)的成桶廚余垃圾的搜集和裝運。